Так вроде давно и расширения такого нет. Вариант решения может быть таким: создаете зашифрованный контейнер на 100, 200, 300mB любым софтом, например, TrueCrypt, Dekart Private Disk или его бесплатным вариантом Lite, и в контейнер, который на самом деле после его монтирования есть папка, помещаете портабельный Thunderbird. Так как контейнер защищен паролем, то никто ничего не увидит, носи хоть на флешке.