Как вариант - с помощью батника или nncron просто копировать каталог с почтовыми базами, но это надо тестировать, т.к. сам я так не делал.

Зачем расширение ???. Ставишь Portable Thunderbird, запускается откуда угодно. Можеш работать с флешки. Можеш просто скопировать каталог с прогой на комп и там юзать. Можно скопировать на флеш и пойти в гости, там потаботать с флеша. Portable Thunderbird ВСЕ !!! настройки и почту хранит в своем каталоге, у винды только спрашивает, использовать его по умолчанию или нет.