чертос сдва - больная тема у самого . есть плагин new filters но он подразумевает создать фильтр в текстовом файле, т.е. там прописать условия фильтра и ответ...
а вообще с 7 битной кодировкой по умолчанию - подтверждения доставки можно настроить только сразу для всех, при чем расковыряв и собрав снова русификацию, при этом тело письма всё равно надо делать на английском или транслитерации (тему же подтверждения доставки русифицировать можно, читай http://forum.mozilla.ru/viewtopic.php?id=743)

другое вряд ли будет!
как я понял из всего что читал - дав тебе возможность играться с уведомлениями доставки, в том числе локализовывать их - может случится такое что раз вжизни твое уведомление получит кто то кто не бельмес в русском или ему/ей просто не понравится формат/шаблон твоего уведомления и юзер озадачится/растроится, а тут уже в свою очередь растроится вместе с юзером чуть ли не вся "The Mozilla Organization"
поэтому похоже возможности такой не жди. никогда если только AusDilecce или кто другой не сподвигнется развить, точнее с нуля переписать, тобишь вообще написать нечто типа плагина Thunderbird NewFilters 0.1.1 (на данный момент у этого плагина нет графического интерфейса)
p.s. я конечно всё сильно утрировал, но оригинальные изречения по теме наводят именно на такой порядок мыслей, как я и изложил