Точнее нужно удаление всех html-тегов

расширение Firebug - Удобно и быстро подправить HTML. Есть сплит режим и режим в отдельном окне. Редактируемые блоки подсвечиваются. Если водить курсор мышки по редактируемой страничке блоки выделяются, а в редакторе автоматом происходит переход к соответствующим элементам. Все изменения сразу отображаются в редактируемой страничке. В общем попробуйте и сразу станет понятно может понравится.

GreaseMonkey тоже позволяет делать всё, что хочешь со страницами.