У меня для отключения оповещения об обновлении работает такой способ:

Создать каталог distribution по пути: C:\Program Files\Mozilla Firefox.
В портабельных ...\FirefoxPortable\App\Firefox (Firefox64)
Создать файл policies.json, добавить код и поместить в папку distribution.
{
  "policies": {
    "DisableAppUpdate": true
  }
}

Если нужно обновить браузер то перемещаю файл, обновляю и перемещаю обратно.