Просто установить. 32-х битную можно как удалить, так и оставить (лучше оставить, так как в х64 работают не все плагины. А вернее, только флеш и сильверлайт (их 64-х битные версии, естественно)). Они ставятся в разные папки (одна в Program Files, другая в Program Files (x86)), но профиль будет один. Одновременно, запускать, правда, получится только так.