в 3.4.4 есть возможность Показать дополнительные поля / Скрыть дополнительные поля.

Можно управлять вхождением полей в показываемый / скрываемый набор?

Только настройкой соответствующих шаблонов.

Регулируется class="expert_fields" . Например,

Выделить код

Код:

<tr class="expert_fields">
    [% INCLUDE bug/field.html.tmpl
      bug = default, field = select_fields.rep_platform, editable = 1,
      value = default.rep_platform %]
  </tr>

Скрывает поле Платформа