стоит по умолчанию кодировка Windows-1251. а также автосохранение каждые 2 минуты, в результате если задуматься когда набираешь письмо вы летает окно где написано что некоторые символы могут быть вопросиками, мол давайте лучше сохранимся в UTF-8. Где это отключить не нашёл.
Хоть бы в окне была галочка - не спрашивать больше или запомнить мой ответ.
В общем, как отучить спрашивать про UTF8, а сохранять сразу как есть?

Файр делает такие предложения только в том случае, если вы используете символы, которых нет в той кодировке, что вы выбрали как дефолт. Т.е. обычно - по делу.

П.С.
Уже несколько лет шлю почту только в UTF-8
Ни разу не было проблем со стороны реципиентов

А вот если отправить в UTF-8 на мейл.ру, а потом получить через браузер... (По-моему, у них всегда windows-1251...)

А как найти эти символы? Может это быть в подписи?
А также не помню точно, но вроде такая фигня когда письмо пришло в utf-8 и тогда наверно ответ пишется в этой же кодировке, у окна вроде оно, а по умолчанию стоит 1251, в общем было бы удобнее если бы оно писала где и какие символы не нравятся... а ещё лучше если бы была галочка больше не выводить это сообщение.
Хотя, может вы и правы на счёт того что оно вылетает по делу.... только это хорошо когда ты жмёшь сохранить, а когда у тебя автосохранение раз в 2 минуты получается, что очень это раздражает или можно бы была отключить функцию для автосохранения....