Отчитываюсь.
Чуть-чуть видоизменила задание, и все получилось.
1) В настройках учетной записи , в разделе "Копии и папки" ставим галочку "отсылать скрытую копию" и в поле адреса пишем адрес этой же самой учетной записи (напр. wanda@zayats.ru).
2) Далее, в "Локальных папках" или в папке Учетной записи - не важно, лишь бы в профиле была -- создаем отдельную папку для общих исходящих (напр. "Общие").
3) Настраиваем фильтр для учетной записи: "От" содержит "wanda@zayats.ru" (адрес нашей уч. записи), "переместить сообщение" в папку "Общие". Запускаем. Так настраиваем на всех компьютерах. Все.
В результате: скрытая копия с письма, отправленного с любого компьютера, приходит на наш же адрес во Входящие и фильтруется в папку "Общие". Проверено. Работает.
Можно так же настроить, чтобы оно прямо приходило в Отправленные - кому как удобнее.
Есть минус: это серьезная нагрузка на сервер, вся исходящая почта превращается во входящую... так что временами надо чистить. Конечно, было бы гениально ски

Серьезно??? То есть, такую ерунду, как автоматическое копирование отправленных за пределы папки профиля, нельзя никак сделать???

Огромнейшее спасибо!
Все заработало.
Так и сделала: Локальные папки правой кнопкой - Параметры -- Изменила локальный каталог на нужный мне.
Потом той же правой кнопкой создала в "Локальных папках" папку "Ванда" с подпапкой "Входящие".
Потом для учетной записи "Ванда" - Создать фильтры сообщений: Создать - выбрала "все сообщения" + "переместить сообщения в" Локальные папки-Ванда-Входящие. Потом "Запустить" для "Входящих". 
Все работает!