Есть такой скриптик тут: https://addons.mozilla.org/ru/thunderbird/addon/1814, BlunderDelay называется. У меня стоит Mozilla Thunderbird 2.0.0.22 и дополнение BlunderDelay 0.5.2.
В настройках лишь задается время, через которое программа автоматически отправляет неотправленные сообщения, а прием можно настроить в свойствах учетной записи :)