Z&N, ну я кагбе не претендую на роль софтверного гуру, но последний раз я находил у себя на машине вирус или троян, года 2-3 назад. К вопросам безопасности я подхожу ответсвенно, поэтому такой вариант исключаю.
Откопаю в архивах 2 версию фокса, буду продолжать наблюдения.

Действительно удобная штука, оценил :) На самом деле вопрос не в лени считать расширения и плагины, просто я в этом не видел смысла, если баг общеизвестен, то  и решение известно.
По всей видимости баг не единичный насколько я вижу, но и не широко распростраенный, по сьему, тоже провел эксперимент с удалением всех расширений, не помогло, на всяк случай ниже список всего установленного.
Приложение зависает в процессах не всегда и не предсказуемо, не зависит от времени работы, были случаи что ф3 не выгружался даже после 10-20 сек работы. Как то очень странно это все. Никогда раньше такого небыло и не припомню вообще чтобы фф крэшил, буквально только что на пустом месте практически вылетел с ошибкой вообще.

Расширения (включено: 13, отключено: 1):

    * Adblock Plus 0.7.5.5
    * Adsense Preview 1.5
    * Firebug 1.2.0b4 [отключено]
    * GUtil! 2.3.

Пришел сюда из поиска именно по этой проблеме.
Windows XP SP3, не выгружается Firefox 3 после некоторого времени работы, на старых версиях никогда такого не наблюдал.
Система свежеустановленная, вирусов нет - проверено электроникой :)
Могут расширения какие шалить?