По поводу подергивания видео. Причина в Аппаратном ускорении, который видимо реализован в Firefox с костылями.
В IE11, Chrome(с включенным АУ) по умолчанию все ровно, а в лисе проблемы, но стоит отключить ускорение и все норм.
Пробуйте вернуть все настройки с кодеками по умолчанию(если вдруг что крутили) и отключайте ускорение